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做椰蓉小方的步骤
【做椰蓉小方的步骤】椰蓉小方是一款经典的甜点，外层是香浓的椰蓉，内里是柔软的蛋糕体，口感丰富，深受喜爱。制作过程虽然看似简单，但每一步都需要注意细节，才能做出完美的椰蓉小方。
以下是制作椰蓉小方的详细步骤总结：
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 玉米油 | 50毫升 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 泡打粉 | 3克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 分次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 4 | 倒入铺好油纸的模具中，表面抹平。 |
| 5 | 放入预热好的烤箱，170℃烤约30分钟。 |
| 6 | 烤好后取出放凉，切块，用椰蓉包裹表面。 |
三、注意事项
- 打发鸡蛋时要充分，这样蛋糕才蓬松。
- 烤制时间根据自家烤箱调整，避免过焦。
- 椰蓉可提前炒香，增加风味。
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